澳大利亞葡萄酒
過去40年裏，澳大利亞葡萄酒業發生了許多變化。
在50年代，澳大利亞餐用葡萄酒的消費為每年人均一杯。如今澳大利亞人每年人均消費近兩箱。
1965年專門種植釀酒用葡萄的葡萄園還很少。後來此類葡萄園在各個地區有了大幅增加，原有葡萄園的種植面積也令人難以置信地擴大。
以亨特穀為例，1960年時那裏僅有6家公司生產葡萄酒。與之相對照，1999年的"亨特穀葡萄酒節"卻吸引了當地109家釀酒廠參加。
由於其增值因素，葡萄酒對澳大利亞的重要性越來越顯著。當羊毛、小麥和牛肉作為第一產業的產品出口時，葡萄酒已轉變成第二產業的產品。參與葡萄酒生產過程的包括葡萄種植商、葡萄酒商、酒瓶製造商、標籤商、包裝商、機械製造商以及旅遊業等。
而且，葡萄酒業還在繼續發展。1996年發佈的《2025年戰略》與其說是個藍圖，不如說是葡萄酒業對未來的設想以及如何達到目標的具體計畫。它的目標是保證到2025年使澳大利亞葡萄酒的出口占世界葡萄酒出口總量的6.5％（目前為2％）。為實現這一目標，葡萄酒業已確認所需的葡萄園數量、生產能力和財力。進入2000年時，就實現這一目標而言，澳大利亞葡萄酒業已遠遠走在了計畫的前面。
澳大利亞葡萄酒業在過去40年裏走過了很長一段歷程，而且前路正遙遠。但實際上很多人認為，本世紀內澳大利亞可能成為世界兩大葡萄酒出產國之一。
澳大利亞有各種葡萄，有技術，有動力，而且最重要的是，有土地。